上海餐飲空間展上的桃花源咖啡屋,比星巴克更講究咖啡氣氛

  • 2021-03-30
  • 中赫時(shí)尚
  • 1794

       美女和美食,在洋氣的上海早已不再是新鮮物,作為小資情調(diào)的勝地,精致的上海人,也許曾經(jīng)在春日里的世紀(jì)公園,暖陽下的外灘長(zhǎng)椅,落日中的衡山小館飲著各種風(fēng)味咖啡,品著各色甜點(diǎn),但是在巨大的桃花樹下,伴著漫天飛舞的桃花,喝著國內(nèi)頂尖的咖啡師的“香醇”,又是怎樣的一番風(fēng)味呢?

咖啡店氣氛

Would you like a cup of coffee?

“Yes,please!”

這是今天在上海餐飲展上出現(xiàn)頻率最高的對(duì)話。

咖啡店氣氛

在國家會(huì)展中心里,到處都可以喝到咖啡。從速溶到手沖,只有想不到,沒有喝不到。

咖啡店氣氛

但是在這眾多的咖啡攤位中,只有一家咖啡屋,能夠讓你真正安安靜靜的坐下來。遠(yuǎn)離展會(huì)的紛繁嘈雜,一人一樹一咖啡,仿佛置身“桃花源”。

咖啡店氣氛

很多與會(huì)者特意前來,享受這片刻安寧。一片祥和的氛圍,絕對(duì)超過星巴克的氣氛組。

咖啡店氣氛

美女和美食,在洋氣的上海早已不再是新鮮物,作為小資情調(diào)的勝地,精致的上海人,也許曾經(jīng)在春日里的世紀(jì)公園,暖陽下的外灘長(zhǎng)椅,落日中的衡山小館飲著各種風(fēng)味咖啡,品著各色甜點(diǎn),但是在巨大的桃花樹下,伴著漫天飛舞的桃花,喝著國內(nèi)頂尖的咖啡師的“香醇”,又是怎樣的一番風(fēng)味呢?

咖啡店氣氛

咖啡店氣氛

這個(gè)別致的咖啡屋,是中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院,為本次餐飲空間秀量身打造的,18米長(zhǎng)的巨型桃花樹圍繞下。

咖啡店氣氛

身在其中,有一種“山上層層桃李花,云間煙火是人家”的感覺。偶得一陣微風(fēng),就會(huì)有“風(fēng)吹入簾里,惟有惹衣香”的感嘆。

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為了迎合上海三月春日的氣氛,和本次咖啡屋“桃花源”的主題,咖啡師特意挑選了玫瑰香氣,和茉莉香氣的非洲豆,和桂花香氣的美洲豆,為大家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制手沖咖啡。

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玫瑰和茉莉搭配非洲豆天然的花果香氣,讓咖啡的味道更加清新明媚。而桂花香氣,混合著美洲豆特有的巧克力堅(jiān)果味道,在嘴中綻放出濃郁的甜膩口感。

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“炫技”的咖啡師在現(xiàn)場(chǎng)吸粉無數(shù),她言傳身教,理論結(jié)合實(shí)踐,讓更多的人了解到咖啡的魅力。

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上海的“老爺爺”“老奶奶”,都是海派又時(shí)髦的。有一位上海“老克拉”,來到咖啡屋前嘗了一杯玫瑰香氣的手沖,然后認(rèn)真的對(duì)著咖啡師豎了個(gè)大拇指。他說:“我這么大歲數(shù)了,喝過的咖啡,比你們年輕人喝過的白開水都多。你這杯咖啡,不要太好喝哦!”咖啡師笑著回答:“您來中赫時(shí)尚,我教您,在家也能做的這么好喝。”

咖啡店氣氛

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兩位結(jié)伴來看展的美女,也激動(dòng)的表示,從來沒有喝過這么香甜的咖啡,這里的咖啡,比星巴克好喝太多了!沒想到能在餐飲展中,享受到如此愜意的“下午茶”。

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現(xiàn)場(chǎng)所有咖啡均由姜濤老師親手打造。

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