首先，培養(yǎng)基本職業(yè)素養(yǎng)。

如果你剛剛進(jìn)入咖啡行業(yè)，是一名新手咖啡師，或者已經(jīng)工作了一段時(shí)間，希望能夠走上更高的職業(yè)道路，那么可以首先要做的，就是不斷提高自己的職業(yè)素養(yǎng)。

咖啡師的工作，在普通人看來是很輕松并且吸引人的，試想一下，在小眾優(yōu)雅或是個(gè)性十足的店面中，穿著咖啡師的專屬服裝，聽著舒緩的音樂，做上一杯精致的咖啡與來往的客人聊聊天，一副歲月靜好的模樣。

但是拋開光鮮的外表，咖啡師的本質(zhì)：是團(tuán)隊(duì)中的一員，要為你的行業(yè)和事業(yè)負(fù)責(zé)。

所以基本職業(yè)素養(yǎng)就是：

工作積極努力，在有限的時(shí)間里盡可能多學(xué)習(xí)一些新的行業(yè)知識(shí)，因?yàn)榭Х葞熤皇俏覀兟殬I(yè)生涯的開始。

能炫技巧妙，也能返璞歸真。

不少人可能會(huì)認(rèn)為，咖啡師的日常就是學(xué)習(xí)不同的咖啡品種，以拉花為例，或許你一天會(huì)花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間去練習(xí)拉花，在網(wǎng)上觀看很多教學(xué)視頻，讓自己的拉花技藝更炫酷。

這樣的場(chǎng)景在新入行的咖啡師群體中也很常見，但是我要說的，就是咖啡師不僅是要有巧妙的咖啡技術(shù)，更要有耐心和熱情為每一個(gè)光顧店面的客人帶去愉快的心情，可能是一杯美味的咖啡，可能是一句暖心的問候，這都是看似微小卻重要的事。

細(xì)節(jié)是能打動(dòng)人心且持之以恒的東西，用最初的本心去做好每一件小事，哪怕是最簡(jiǎn)單的一杯咖啡。

學(xué)會(huì)銷售，升職加薪不是夢(mèng)。

當(dāng)一個(gè)咖啡師做好了自己的本職工作，下一步就應(yīng)該考慮如何能更好的創(chuàng)收。或許你會(huì)認(rèn)為：“作為咖啡師，只需要給客人做好咖啡就可以了，銷售不是咖啡師考慮的范疇。”

其實(shí)這種觀念應(yīng)該更新?lián)Q代了，在如今這個(gè)快銷時(shí)代，每個(gè)人都有銷售的潛質(zhì)，最顯而易見的就是化妝品專柜中店員們的推薦和營(yíng)銷方法，很多人都有這種經(jīng)歷，你或許只想買一只口紅，卻在柜姐的推薦下購(gòu)置了整套的彩妝產(chǎn)品，在專業(yè)知識(shí)加持的走心推薦下，就能夠讓人滿心歡喜的為產(chǎn)品和服務(wù)買單。

同理，咖啡店的合理營(yíng)銷表現(xiàn)在對(duì)于經(jīng)營(yíng)成本、物料成本、房租水電和人力成本的控制上，店鋪要裝修的精巧討喜，記住到店消費(fèi)者的喜好，做到把熱門單品咖啡的口味穩(wěn)定，推出新品時(shí)是否要配合活動(dòng)宣傳，讓銷量提升，這就是銷售和創(chuàng)收的過程。如果做到這一點(diǎn)，小白咖啡師也能升值加薪不是夢(mèng)。

近年來咖啡行業(yè)發(fā)展得越來越好，不僅國(guó)外的品牌不斷入駐各大城市，我們本土的咖啡品牌也是百花齊放，咖啡行業(yè)穩(wěn)步向前并且蒸蒸日上。

如果這是你熱愛的事業(yè)，

現(xiàn)在就可以邁出第一步，

如果你想先成為一名咖啡師，

學(xué)習(xí)感興趣的咖啡知識(shí)和技巧，

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