咖啡 | 為什么說做咖啡就是做品牌？
其實(shí)“跨界”也不是一個(gè)新鮮詞了，近些年各品牌、個(gè)體店的動(dòng)作逐漸頻繁。現(xiàn)如今，我們走進(jìn)一家店，能選擇的貨品類別越來越多，服飾店+家居產(chǎn)品，買手店+精品咖啡，隨處都是咖啡+的身影……
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2024／Cohim中赫咖啡學(xué)院
咖啡+品牌
商業(yè)“新機(jī)會(huì)”
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品牌如何增加社交之王“咖啡”
增加商業(yè)新利潤
其實(shí)“跨界”也不是一個(gè)新鮮詞了，近些年各品牌、個(gè)體店的動(dòng)作逐漸頻繁。現(xiàn)如今，我們走進(jìn)一家店，能選擇的貨品類別越來越多，服飾店+家居產(chǎn)品，買手店+精品咖啡，隨處都是咖啡+的身影……
為什么說是“新機(jī)會(huì)”
隨著房租、人力成本的上漲原因，許多企業(yè)的資金并不算充裕，流水也開始走下坡路，加之線上電商的沖擊，線下實(shí)體店的純利潤在不可避免的下降。
品牌空間+咖啡
比較?？吹降氖窃诋a(chǎn)品線上，以全系列的方式呈現(xiàn)，再加上消費(fèi)者對品牌的認(rèn)可，可以輕松的推動(dòng)新產(chǎn)品線的帶動(dòng)，提高銷售。為了緩解這種情況，拓寬產(chǎn)品的種類和增強(qiáng)客戶的體驗(yàn)無疑是一個(gè)好的選擇。
咖啡+
增加用戶體驗(yàn)。
在什么地方
都能喝到咖啡
轉(zhuǎn)換思路
從售賣商品
到售賣生活方式
品牌從營銷角度到產(chǎn)品，許多集合店除了商品外，確確實(shí)實(shí)還在售賣生活方式。例如結(jié)合了咖啡廳、茶吧、餐飲，甚至與酒店相結(jié)合，全方位打造生活方式集合店。
再看各類店，縱觀這幾年的買手店、花店、書店，許多人都選擇了“X+咖啡”這條路。
家居+咖啡
品牌
有咖啡的加入，新體驗(yàn)。
不同空間
喝咖啡新體驗(yàn)
為什么“X+咖啡”
原因一，很簡單，有需求。網(wǎng)吧里有咖啡吧，上網(wǎng)的人們需要提神，需要飲品，咖啡就是不二選擇，服飾店里有咖啡吧，逛街累了可以順便買一杯，反正也是要在商場里買杯奶茶、果汁或咖啡，順手的消費(fèi)很常見。
原因二，符合生活方式。會(huì)逛花店的人，都對生活品質(zhì)有一定的追求，咖啡也是品質(zhì)生活的代表飲品之一。買手店，售賣的就是一種生活方式，時(shí)尚，個(gè)性化，剛好與咖啡的“基因”相吻合。
也許很多人質(zhì)疑，“咖啡怎么就是品質(zhì)生活了”。我們可以看咖啡在我國的發(fā)展路程，咖啡從帶著“進(jìn)口”的標(biāo)簽作為一種日常飲用，再變成網(wǎng)紅社交平臺(tái)拍照必備標(biāo)志物，社交之王的頭銜非“咖啡莫屬”，連接人與人之間的距離。
愛喝咖啡的人會(huì)拿它做一種功能型飲品或當(dāng)成一種社交媒介去喝，我們也沒必要將其分辨一二，但學(xué)習(xí)咖啡，可以喝明白咖啡，知道咖啡是什么味道。而現(xiàn)在的集合店還是“X+咖啡”的店，兜售的都是一種未來的生活形態(tài)，服務(wù)人的需求就是有益的，往往一款很有個(gè)性的咖啡也會(huì)令人懷念再次光臨。
咖啡+買手
咖啡+花藝
咖啡+奢侈品
咖啡+書店
......
國內(nèi)零售市場瞬息萬變，要想跟得上時(shí)代的步伐，能否引領(lǐng)顧客的消費(fèi)需求是至關(guān)重要的。相比單獨(dú)開一家買手店、花藝店、咖啡店，“X+咖啡”的經(jīng)營模式能夠節(jié)省成本，提升流水與利潤，的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
學(xué)習(xí)
咖啡商業(yè)機(jī)會(huì)。
開啟咖啡新旅程
從入門到進(jìn)階
優(yōu)惠多多，歡迎咨詢學(xué)習(xí)
end.
Cohim
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