把事業(yè)與熱愛兩者之間做到游刃有余,這不是一件容易的事情。但我想說的是:這一定是清楚的知道自己要什么!面對事業(yè)勇往直前,幫助運動人走向康復,面對喜歡的咖啡,研究它懂它。學完之后,自身的生活變得美好,還能分享給身邊的人品嘗一杯有溫度的咖啡。此時時刻,在這即將逝去的青春,找到可以安穩(wěn)的靈魂并和自己做朋友,真好!
sdgjkj.cn
注以下文章采訪Q&A形式 (中赫時尚咖啡學院=Q,受邀采訪人譚超=A;)
有些人
把“事業(yè)”做到
讓生命更有質量
把熱愛的“咖啡”
讓自己的靈魂更有質量
把事業(yè)與熱愛兩者之間做到游刃有余,這不是一件容易的事情。但我想說的是:這一定是清楚的知道自己要什么!面對事業(yè)勇往直前,幫助運動人走向康復,面對喜歡的咖啡,研究它懂它。學完之后,自身的生活變得美好,還能分享給身邊的人品嘗一杯有溫度的咖啡。此時時刻,在這即將逝去的青春,找到可以安穩(wěn)的靈魂并和自己做朋友,真好!
Q. 簡單介紹一下自己?
A. 嗨~我是做康復醫(yī)療和運動結合板塊【運動康復產業(yè)】的“譚超”,身兼多職(CEO),很開心以文字的形式與大家分享我經(jīng)歷。
首先,我很驕傲的分享給大家我做的事“運動康復產業(yè)”:就如下的logo圖,是我們APP的logo,五個小人,從輪椅到奔跑。目前,運動康復在中國很空白,跟國外比少了1000倍。而我做了這么多年的運動康復,差不多已經(jīng)幫助有幾萬人了,讓他們從輪椅回歸運動場,回歸到正常生活?,F(xiàn)在回望整個過程,對我們來說既有成就感,又是在積福報。
APP logo
運動康復是一個新興產業(yè),屬于健康產業(yè)中很核心的一個細分支,從整個國際的發(fā)展歷史來看還可以做得長久,也是我一輩子要去做的事業(yè)。從事運動康復之后,我關注國際最新的運動、營養(yǎng)方向發(fā)論文,也運用在自己的健身、營養(yǎng)運動上,很受益,才有現(xiàn)在大家看到的“好身材”。
Q.您為什么學習咖啡,對您的事業(yè)、生活有什么幫助?
A.在創(chuàng)業(yè)的那幾年一直忙于工作,基本上沒有個人生活,現(xiàn)在事業(yè)比較穩(wěn)定,喜歡咖啡這件事兒,就要落實學習了,而我認為:每個人要有自己非常喜歡的事,并把它做得專業(yè),懂它,才能真正的理解它。這也是我要報名咖啡班,自己去真正了解咖啡到底是什么?取悅自己,然后運用咖啡的屬性,分享與社交。
咖啡課堂學習與交流
Q.咖啡是一種社交媒介,對于您覺得最大的收獲是什么?
A. 咖啡的社交屬性很強,能夠鏈接很多的可能性。我覺得賣咖啡是社交屬性,但我更希望以咖啡當做媒介的載體去交流,也許會促成幾十萬甚至上千萬的項目合作,所以我會研究的更專業(yè)。只有深入了解才能更好的跟客戶交流拉近關系,咖啡的作用碰撞兩個人之間的距離。
目前情況我不會去開一家咖啡館,但我是會考慮跟其它項目(空間)融合起來去做,為我的事業(yè)賦能。比如在我們公司的休息區(qū),除了酒吧外,加入吧臺式咖啡,把它變成一個很好的增值服務、服務于我、服務于公司的同事們、服務很多來的客戶們,讓他們有一特殊的體驗。我會正確運用咖啡、酒的媒介橋梁,充分發(fā)揮它的作用,因為真正懂咖啡的是懂生活的,有品位的,愿意去體驗。
手沖練習
Q.來到中赫學習咖啡師、沖煮課程有哪些收獲?
A. 來到中赫學習,我感受到了“快樂學習”。老師專業(yè)很強,豐富的閱歷且幽默,IQ高,能夠帶給我們不一樣碰撞和一些新鮮的事物。同時,我還交到了一群志同道合方向的朋友。
課堂記錄與分享創(chuàng)意作品
這些天課堂過程中,沒有學員打瞌睡犯困,全身心的去學習。大家一起出去探店,一起做分享,一起認真對待課程上教授的咖啡理論知識+實操練習,毫不馬虎。能在學習上遇到一位好導師,班主任,我覺得是一件很幸運的事。
咖啡課堂老師、班主任在指導
班級探店大合影
還有一點我比較欣賞的是,中赫的咖啡學院作為行業(yè)的領頭者,不僅傳播咖啡文化,老師以自身所學教授愿意學習咖啡的人,讓大家了解咖啡,選擇就業(yè),或者是創(chuàng)業(yè),讓大家在這個“咖啡賽道”上不迷路,少走彎路提供了非常專業(yè)的平臺。
Q.平時除了咖啡,您還有什么興趣愛好嗎?
A. 健身、高爾夫、騎摩托,還有看書。
其一,看書已經(jīng)堅持了幾十年了,一直在看很多很多的書,看有質量的書,這就是讓我的大腦在健身,讓大腦可以更深入的思考一些問題,我覺得看書在我的事業(yè)上和生活方面都有很大的,開拓了思想與認知。
其二,健完腦之后要健身,健身也是因為自己做這方面的事業(yè)。
很長一段時間學習了很多知識,明白肌肉對人體的重要性,五年前就開始健身,堅持了五年,已經(jīng)成為我的一種生活方式。即使疫情期間健身房不開門,我也在家里做了一個小小健身房,每周會健身兩到三次,每次大概10分到20分鐘就完成,整個過程中自己的精神狀態(tài)很好,身材也變很好。
高爾夫打球時刻
其三,去年年底開始騎摩托,也是因為一個朋友引導就學騎摩托。騎摩托的時候,能享受到自己的自由和空間。而且能認識很多跟利益和商業(yè)圈不沾邊的一些朋友們,簡單的朋友們,我覺得這也是另一種生活狀態(tài)的體驗。
騎行在路上
其四,最近學完咖啡,就喜歡做一些手沖咖啡,就像金老師說的:“要做自己的朋友”。在沖煮咖啡的時候,騎摩托的時候,健身的時候,看書的時候,都是在跟自己做朋友,給自己空間去深入思考,深入交流,深入感受這個世界,感受自己的靈魂,我覺得是非常好的。我喜歡這句話:和自己做朋友。
最后,說起來也比較奇怪,還有一個我喜歡的愛好:工作
在我所有的興趣愛好中,應該對我來說是最重要的,最喜歡的。因為我選擇了一個自己的喜歡的行業(yè)【運動康復產業(yè)】,所有的工作方式、工作模式、工作環(huán)境都是按照自己的喜好去打造的,所以這個愛好我認為是最重要的,會讓感覺很充實,找到自信和成就感。當然了,也能給自己積累了很多的一些財富,那這些財富呢,也可以去支撐我其它興趣愛好提升的基礎。這是最根本的愛好,其它的才是錦上添花。
手沖咖啡
Q.您最喜歡哪款精品咖啡豆?為什么?
A. 非洲豆,因為非洲豆它含有很豐富的味道,我是比較喜歡有些酸的味道和香的味道,比如有一些水果味、鮮花的味道。當然了,也喜歡瑰夏,確實品質好,口感風味都好,這是我主要喜歡的一個方向,而且最近喝了幾款瑰夏豆,層次感豐富,香味各方面都表現(xiàn)的非常好。
Q.您對于咖啡現(xiàn)狀,有什么看法?
A. 咖啡,它是一種比較有品位的飲品,現(xiàn)在一線城市已經(jīng)接受,二三線城市的咖啡需求量大,每年是遞增的賽道,但是要想做好一個咖啡品牌,我認為還是專業(yè)的人做專業(yè)的事情,而且咖啡的屬性做到最后:無論是精品還是商業(yè),它都并不是一個咖啡屬性,它應該是咖啡加上標準化的商業(yè)屬性。
畢業(yè)啦
寫在最后
中赫咖啡課堂老師專業(yè)教室,班主任陪伴式指導教學,帶領學員們理論+實操的學習,沉浸式體驗,咖啡商業(yè),課程氛圍不僅活躍,大家在收獲專業(yè)知識,還收獲了全國各地的友情與資源。8月將推出咖啡進階式課程【咖啡感官品控課】,歡迎大家學習提升。