花藝培訓(xùn),花藝設(shè)計(jì)培訓(xùn),婚禮策劃師培訓(xùn),花藝師培訓(xùn)
“對(duì)自己作品的要求要比客戶更苛刻?!边@是婚禮策劃師孫剛常對(duì)自己說(shuō)的話。
初次見到孫剛,他正在畫空間花藝設(shè)計(jì)圖,迅速、老道,邊畫邊與旁人討論,很有自己的風(fēng)格與見解。孫剛是北京人,成長(zhǎng)于上海,他的專業(yè)是建筑設(shè)計(jì),偶然間跟隨朋友踏入婚禮行業(yè),在上海創(chuàng)辦婚禮策劃公司至今已有十多年,有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
孫剛回憶起十多年前自己的第一場(chǎng)婚禮策劃說(shuō),那是在熾熱的7月里,那時(shí)的婚禮流程很簡(jiǎn)單,與現(xiàn)在不同。之前不太了解婚禮方面的知識(shí),只是去執(zhí)行并思考,做的還算成功。認(rèn)為自己可以做這方面工作,并感受婚禮的美好。之后進(jìn)入這個(gè)行業(yè),一直不敢稱自己為婚禮策劃師,最多算是一個(gè)執(zhí)行者。讓客戶把婚禮想法完整的告訴給策劃師,然后策劃師按照客戶的思路把婚禮現(xiàn)場(chǎng)深化出來(lái),這就是當(dāng)時(shí)婚禮策劃師的工作。而現(xiàn)在,則在策劃和設(shè)計(jì)上有了更高更細(xì)的要求。
婚禮策劃師就是要敢“想”、敢“玩”、敢“做”,在這幾點(diǎn)上來(lái)看我們國(guó)內(nèi)確實(shí)和國(guó)外的策劃師比起來(lái),還有不小的差距?;槎Y需要有氛圍,有的人喜歡煽情的,有的人喜歡開心的,現(xiàn)在的婚禮大多都是件很開心的事情。例如有一年的仲夏,在某酒店天頂做花園婚禮,天氣炎熱,孫剛的團(tuán)隊(duì)就建議客戶做一場(chǎng)“有趣“的婚禮,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)置入了很多小海龜、椰子等海邊元素,做成了海邊風(fēng)格的婚禮。當(dāng)天大家都玩的很開心,婚禮本就是件開心的事情,所有人都開心才是最重要的。
在上海,真正意義的婚禮策劃也只有短短十多年的歷史,策劃師們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。孫剛的婚禮策劃公司從起創(chuàng)立至今也是幾起幾落,作為上海影響力頗高的婚慶團(tuán)隊(duì),孫剛也曾因自己的管理不善,公司業(yè)績(jī)下滑,遭遇嚴(yán)重的發(fā)展瓶頸。孫剛說(shuō):“目前的團(tuán)隊(duì)里有很多老員工都是做了好幾年的,也有女孩子。公司里有伴侶從沒有戀愛到相互戀愛、結(jié)婚、生孩子、再來(lái)工作、到孩子上學(xué)。這些都是公司的資源,人員是最重要的,給他們好的福利,給他們廣闊的發(fā)展空間,因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)主要是靠人去做,我們首先銷售的是理念,然后才是產(chǎn)品。更主要的是我們是一個(gè)幸福的團(tuán)隊(duì)。”“一定要不斷的審視自己,了解關(guān)注自己和團(tuán)隊(duì)每一名伙伴的性格、優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì),發(fā)揮各自的強(qiáng)項(xiàng)?!边@就是他的管理心得與經(jīng)驗(yàn)。
“豐富的經(jīng)驗(yàn)對(duì)婚禮策劃師固然重要,但是要想提升就要打破一些固有的經(jīng)驗(yàn)。”孫剛說(shuō),客戶常會(huì)問(wèn)設(shè)計(jì)師:“為什么要設(shè)計(jì)成這樣?”這也是很多人最“怕”提及的問(wèn)題,只是憑借經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為自己的作品很好,但自己也不知道那是為什么,而“學(xué)習(xí)”就是弄明白這個(gè)“為什么”的過(guò)程?!昂芏嘞冗M(jìn)的觀點(diǎn)和優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)是設(shè)計(jì)師們付出很多金錢、精力或很大的代價(jià)也難以獲得的?!苯?jīng)常的交流和學(xué)習(xí)是孫剛不斷充實(shí)自己的最佳辦法,而最近一次的學(xué)習(xí)經(jīng)歷便是回到北京入學(xué)中赫時(shí)尚設(shè)計(jì)學(xué)校,師從英國(guó)著名花藝設(shè)計(jì)師Robbie Honey進(jìn)修國(guó)際空間花藝裝飾設(shè)計(jì)專業(yè)。
談起那一次學(xué)習(xí)經(jīng)歷,孫剛刻意提高了聲調(diào)說(shuō):“要不斷的學(xué)習(xí),再不斷的學(xué)習(xí)!”這是Robbie Honey在課堂上對(duì)他和所有設(shè)計(jì)師同學(xué)反復(fù)強(qiáng)調(diào)的一句話,“風(fēng)格、陳設(shè)、照明、色彩、空間各有自己不同的規(guī)律性,在空間花藝設(shè)計(jì)中有太多的關(guān)系和規(guī)律,所以不斷的學(xué)習(xí)和用心體會(huì),才會(huì)使你看的更加透徹。”提升對(duì)設(shè)計(jì)審美的理解,完善系統(tǒng)設(shè)計(jì)理論,更加立體化認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)管理這門學(xué)問(wèn)便是孫剛的收獲,他說(shuō):“通過(guò)與Robbie Honey的深入交流,如何去做好東西方花藝設(shè)計(jì)的融合會(huì)成為今后主要去研究和實(shí)踐事情。”
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的很多新人都愿將西式婚禮作為首選形式,婚禮策劃也一直都在熱衷借鑒西方婚禮。孫剛說(shuō),中國(guó)固有的一些傳統(tǒng)觀念和西方婚禮的觀念上有很大區(qū)別,并且當(dāng)下新人對(duì)婚禮的理解都不一樣,中式婚禮完全融入到西式風(fēng)格中還需很長(zhǎng)一段時(shí)間。西方人更注重創(chuàng)造力,在客戶接受的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)師再用他宏觀的角度去把控就好。很多中國(guó)客戶不僅注重作品本身,也非常注重材料、道具、形式等所蘊(yùn)含的寓意,是否含有何種故事等,比如國(guó)外設(shè)計(jì)中菊花大量使用的原因也許是簡(jiǎn)單的來(lái)自于材料本身的易操作性和設(shè)計(jì)的易延展性等原因,但這在中國(guó)就需要考慮得更多。
隨著人們對(duì)婚禮和花藝的理解越來(lái)越透徹,會(huì)更注重花材、色彩、婚禮等所呈現(xiàn)出的效果,更往深層次發(fā)展。孫剛說(shuō),中國(guó)有幾千年的歷史做鋪墊,固有的一些觀念仍將保留下來(lái),但隨著社會(huì)的發(fā)展,很快也會(huì)打破一些傳統(tǒng)觀念。同時(shí)孫剛也認(rèn)為北方的設(shè)計(jì)風(fēng)格更注重大環(huán)境,有張力、大氣;南方的設(shè)計(jì)更加細(xì)膩、精致,注重小細(xì)節(jié),這與南北文化差異有很大關(guān)系,相信南北文化不斷的交融將會(huì)更好。中國(guó)客戶的消費(fèi)意識(shí)在不斷的提高,人們對(duì)婚禮的期望越來(lái)越高,婚禮行業(yè)的發(fā)展也將會(huì)越來(lái)越好。