花藝| 開(kāi)花店,20年花藝培訓(xùn)從業(yè)者告訴你一定不能踩的4個(gè)坑

  • 2022-12-09
  • 中赫時(shí)尚
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開(kāi)花店作為當(dāng)下最熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一,深受創(chuàng)業(yè)者和投資者青睞,大家都非常看好鮮花這個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),但創(chuàng)業(yè)過(guò)程都是有風(fēng)險(xiǎn)的,花藝這個(gè)行業(yè)也不例外。作為從業(yè)多年的花藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu),常有學(xué)員問(wèn)到各種各樣的問(wèn)題,比方說(shuō):

 

“老師,我剛剛在跟**超市簽了合同,在里面租了一個(gè)店面想要開(kāi)一家花店……”

 

“老師,我租的地方在商業(yè)街的拐角處,人流大,花店的光照也特別足,三面玻璃環(huán)繞……”

 

“我的花店坐北朝南,每天早上的陽(yáng)光灑在身上,聞著露珠的味道,這就是我心中一直追求的歲月靜美……”

 

“老師,我好喜歡花,好想開(kāi)個(gè)花店……”

 


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這些問(wèn)題,你看懂了嗎?

從這些問(wèn)題里,你看出危機(jī)了嗎?

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我們的資深花藝培訓(xùn)師們可是看一眼就著急了,從過(guò)來(lái)人的角度,快來(lái)看看他們給出的經(jīng)驗(yàn)之談吧。


01

合法經(jīng)營(yíng),合理合伙

 


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做任何事情之前,都要先保證大前提的正確,尤其是創(chuàng)業(yè)這件事,一定要保證合理合法。去了解法律,在你所在城市地區(qū)哪些執(zhí)照是必須要辦的,也要確保你的花店上過(guò)保險(xiǎn)避免意外損失。

 


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而合伙這件事就比較復(fù)雜了,哪怕是和親朋好友合伙開(kāi)花店也要?jiǎng)澐智宄?zé)權(quán),一定要充分考察,做到彼此能夠新人,優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ),同時(shí)也要提前約法三章,什么樣的合伙方式是適合你們的,哪些紅線(xiàn)不能踩,最好也要約定好退出機(jī)制,因?yàn)楹芸赡茈S著雙方的成長(zhǎng)會(huì)有單飛的狀況,大家做事但不要傷了感情,保證合伙關(guān)系不要影響花店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

 


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同時(shí),也建議大家要把個(gè)人資產(chǎn)和花店的投入運(yùn)營(yíng)資產(chǎn)分開(kāi)來(lái),一方面讓你能夠在遇到任何問(wèn)題和狀況的時(shí)候,能夠盡量保持客觀(guān)冷靜的去處理,也能夠盡可能的保證你的基本生活不會(huì)被創(chuàng)業(yè)成功與否直接影響。

 

 

02

專(zhuān)業(yè)技術(shù)過(guò)硬和有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)

 


無(wú)論你把開(kāi)花店當(dāng)作是主業(yè)或是副業(yè),都需要認(rèn)真對(duì)待。

 

開(kāi)一家成功的花店,有足夠的花藝技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)是必須的。



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情懷,在現(xiàn)實(shí)面前是無(wú)比骨感的存在,找一家靠譜的花藝學(xué)校,學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的花藝設(shè)計(jì)理論,多多練習(xí)案例實(shí)操,首先要讓自己成為一個(gè)拿得出手的“花藝師”,讓自己立足于花藝行業(yè)中,并且要不斷的了解行業(yè)前沿信息持續(xù)學(xué)習(xí),自己和花店人員的技能審美都要不斷提高。

 


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開(kāi)花店,意味著你的角色轉(zhuǎn)變,作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,你需要有獨(dú)立的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和能力。



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店鋪的大大小小的事務(wù)都需要打理,開(kāi)花店也并不是只是包花而已,財(cái)務(wù),清潔,溝通,營(yíng)銷(xiāo),貨物搬運(yùn)等,都是花店的日常,更不要說(shuō)更復(fù)雜的商業(yè)運(yùn)營(yíng)技能,你需要和圈內(nèi)人去請(qǐng)教,和有開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn)的人去學(xué)習(xí)。


 

 03

輕投入,重運(yùn)營(yíng)



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漂亮的門(mén)店是吸引客源的第一步,無(wú)論是線(xiàn)下店鋪還是網(wǎng)店。你要知道,你現(xiàn)在從事的是“顏值經(jīng)濟(jì)”,所以好的店面裝修和陳列,就是最直白的廣告。

 

很多人一開(kāi)店就想開(kāi)一個(gè)大一點(diǎn)的好一點(diǎn)的,但勸你不要一上來(lái)就花大價(jià)錢(qián)去豪華裝修,原因有兩點(diǎn):

 


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第一,鮮花本來(lái)就已經(jīng)是最好的裝飾品,如果你以為的追求豪華、奢侈,反而會(huì)造成你家鮮花“一定很貴”的錯(cuò)覺(jué),流失潛在客戶(hù)。好的裝修和陳列,并不一定都貴,學(xué)會(huì)門(mén)道很重要。當(dāng)然,如果你的定位就是高端、高價(jià)除外。



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第二,當(dāng)下是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,同時(shí)作為花店創(chuàng)業(yè)小白,重投入有可能打水漂,為了降低試錯(cuò)成本,一定要“輕資本、重運(yùn)營(yíng)”,哪怕選址和裝修,和運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)相比,都變得不再那么重要,通過(guò)品牌建設(shè)、渠道拓展、業(yè)務(wù)創(chuàng)新和新媒體傳播等方式來(lái)創(chuàng)收,已經(jīng)變成當(dāng)下最重要的和最有成效的事。



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04

花店定位和品牌是運(yùn)營(yíng)核

 


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你心中歲月靜好的花店夢(mèng),可能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi),就被房租水電人工各種賬單湮沒(méi)了。

 

你所在的城市究竟有多少家花店?

線(xiàn)下多還是線(xiàn)上多?

成千上百家的花店,為什么客戶(hù)要在你這里消費(fèi)?

你的目標(biāo)客戶(hù)人群有什么特點(diǎn)?

每個(gè)月有多少訂單才能保持店鋪正常運(yùn)轉(zhuǎn)?

你預(yù)期在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)達(dá)到盈利?

 

不要讓夢(mèng)想敗給“定位”和“品牌”,作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)在要開(kāi)始像個(gè)商人一樣去思考,數(shù)據(jù)分析會(huì)讓商人的頭腦變得清晰,讓你在創(chuàng)業(yè)之路上不跑偏。



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現(xiàn)在的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那么激烈,如何讓自己的花店與眾不同,做出差異化的商業(yè)定位,保證品質(zhì)吸引客戶(hù)下單,做好花店的LOGO和店鋪展示,做好新媒體營(yíng)銷(xiāo),維護(hù)客戶(hù)粘性讓自己的品牌占據(jù)客戶(hù)心智,這些才是你要思考的問(wèn)題。



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同時(shí),花店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)最好能多方面綜合發(fā)展,如婚禮花藝,宴會(huì)花藝,家居園林花藝,自然花藝,空間花藝等,增加花店的生存幾率對(duì)于呵護(hù)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想是非常重要的。



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中赫的《花藝設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)課》,就是為花店創(chuàng)業(yè)專(zhuān)門(mén)設(shè)置的課程,不僅讓您了解花藝行業(yè)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),還讓學(xué)員掌握鮮花零售產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法,學(xué)習(xí)國(guó)際前沿零售單品搭配技巧、花店必備單品與爆款打造和研發(fā)體系、結(jié)合花藝行業(yè)全零售產(chǎn)品現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展,掌握資材合作資源,建立品牌化鮮花零售品牌為創(chuàng)業(yè)基點(diǎn)的發(fā)展方向,為您全面分析和講解關(guān)于花店經(jīng)營(yíng)的那些事,推薦每一位有花店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的朋友,都來(lái)花藝界“黃埔軍?!边M(jìn)修學(xué)習(xí),讓你快速進(jìn)入品質(zhì)花藝創(chuàng)業(yè)圈。



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