憑審美就能做買手?小姐姐or小哥哥,OTB了解一下!

  • 2018-04-17
  • 中赫時(shí)尚
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       買手最重要的就是數(shù)據(jù)分析!

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抖音火了,巨大流量帶出了不少爆款商品! 


一些偽“買手”看到抖音浮出水面的商機(jī)后,迅速大量備貨,準(zhǔn)備在抖音的巨大紅利面前大賺特賺一把!


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但緊接著犯了錯(cuò)誤的抖音瞬間“失聲”,偽“買手”們面對(duì)堆積如山的“爆款”愁的幾乎說(shuō)不出話來(lái)!


這種失誤對(duì)于偽“買手”們來(lái)說(shuō),幾乎是致命的,貨品積壓,資金流轉(zhuǎn)困難,稍微搞不好就嗝屁了~


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這樣的案例每天都在發(fā)生,不少真正的頂級(jí)買手在剛?cè)胄械臅r(shí)候也會(huì)犯類似的錯(cuò)誤,原因還不是因?yàn)椴欢甇TB!單純的靠個(gè)人審美和直覺(jué)就組貨是行不通的!如何避免這種錯(cuò)誤呢?中赫時(shí)尚《時(shí)尚買手》課將帶你深入學(xué)習(xí)OTB,讓你的買手路越走越順!


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為什么OTB如此重要?


OTB為采購(gòu)限額計(jì)劃,這個(gè)計(jì)劃是用來(lái)確定采購(gòu)限額的。所謂的采購(gòu)限額,是在給定時(shí)期內(nèi)(國(guó)外通常是1個(gè)月)計(jì)劃采購(gòu)額與采購(gòu)員承諾購(gòu)買款項(xiàng)之間的差額。它代表著采購(gòu)員留待當(dāng)月購(gòu)買的數(shù)量,并且隨每次購(gòu)買數(shù)量的上升而下降。


如果要想要適度規(guī)劃采購(gòu)金額,連鎖零售企業(yè)在面對(duì)商品的采購(gòu)過(guò)程時(shí)就只好用猜了。


換言之,OTB可以根據(jù)預(yù)估營(yíng)業(yè)額和資金以及商品的周轉(zhuǎn)率,幫助任何規(guī)模的零售業(yè)者預(yù)測(cè)未來(lái)12個(gè)月中,每項(xiàng)商品的每月采購(gòu)計(jì)劃。


透過(guò)OTB 業(yè)者可以輕易得到最重要的管理信息,適時(shí)掌握所有商品的正確庫(kù)存數(shù)量,避免因?yàn)閹?kù)存過(guò)大,周轉(zhuǎn)率太低而造成損失。所以可見(jiàn)OTB對(duì)于每個(gè)買手而言,都是至關(guān)重要,在買手得到自己的OTB之后,才能確定自己的購(gòu)買方向,而通過(guò)這樣的方法,買手們就可以在多個(gè)店面同時(shí)運(yùn)營(yíng)的情況下決定在銷售終端和進(jìn)貨渠道上的“如何買”和“如何賣”的問(wèn)題。


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OTB計(jì)劃如何制定?


關(guān)于OTB如何制定?首先,企業(yè)要做好自己企業(yè)的商品需求的預(yù)測(cè)和預(yù)算,這個(gè)主要是對(duì)于采購(gòu)和門店的金額的控制。整個(gè)OTB計(jì)劃的核心其實(shí)就是對(duì)于金額的控制,如何使企業(yè)的采購(gòu)成本有效、高效。


而對(duì)于采購(gòu)金額的控制就意味著要計(jì)劃和監(jiān)控整個(gè)零售企業(yè)的存貨的投資。這一點(diǎn)在的有些省份的大型連鎖企業(yè)已經(jīng)在進(jìn)行計(jì)劃使用,因?yàn)橐粋€(gè)成熟的連鎖零售企業(yè)的采購(gòu)系統(tǒng)將會(huì)逐步擺脫商品的代銷制度,逐步延邊為商品的帳期采購(gòu)模式。


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這樣的方式不僅有利于零售企業(yè)對(duì)于自己的庫(kù)存的合理調(diào)配,更有利于供應(yīng)商的生產(chǎn)水平的提高。連鎖零售企業(yè)在制定OTB計(jì)劃的步驟是這樣的:


設(shè)定控制單位→銷售預(yù)測(cè)→計(jì)劃存貨水平→計(jì)劃扣減額→計(jì)劃采購(gòu)額→計(jì)劃毛利


設(shè)定控制單位將關(guān)系到自己將來(lái)采購(gòu)管理的精細(xì)化程度,例如:如果我們?cè)谌粘9芾碇兄皇侵滥骋粋€(gè)部門的銷售額比同時(shí)期上升了20%,但是不知道某些中分類或者小分類的情況的變化,那樣將對(duì)于我們的日常的品類管理會(huì)產(chǎn)生一些麻煩,尤其是一些商品品種比較多的門店,分析銷售數(shù)據(jù)更是一個(gè)相對(duì)比較困難的事情。


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但是我們也應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的門店和企業(yè)的自身實(shí)力來(lái)決定企業(yè)的控制單位。例如,一家連鎖零售企業(yè)擁有100家門店,他的管理控制單位是到中分類,而自己的中分類共有100個(gè),那么它每個(gè)OTB的計(jì)劃周期將要處理100×100即10000張采購(gòu)計(jì)劃,這個(gè)數(shù)據(jù)量對(duì)于一般的連鎖零售企業(yè)是沒(méi)有辦法完成了,這也就形成了原本是為了管理方便,反而將自己的日常管理困在了數(shù)據(jù)之中,豈不舍本求末了,所以這一個(gè)步驟將會(huì)影響到我們的OTB的工作量。


在明確了自己企業(yè)的管理控制單位之后,零售企業(yè)的工作是制定銷售預(yù)測(cè)。銷售預(yù)測(cè)的管理范圍包括了整個(gè)連鎖零售企業(yè),各個(gè)商品部門以及商品類別。在任何商業(yè)財(cái)務(wù)計(jì)劃程序中最重要的步驟應(yīng)是精確的銷售預(yù)測(cè),因其對(duì)后繼步驟的影響,對(duì)未來(lái)銷售的錯(cuò)誤估計(jì)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)過(guò)程發(fā)生偏差。


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看著以上內(nèi)容非常復(fù)雜,但其實(shí)對(duì)與中赫時(shí)尚的《時(shí)尚買手》而言,這只是其中小小的一個(gè)范疇,況且長(zhǎng)期浸泡在買手時(shí)尚的老師們,會(huì)把數(shù)據(jù)的計(jì)算巧妙的帶入每次的采貨案例中,讓學(xué)生自己實(shí)例消化OTB的使用,進(jìn)而降低數(shù)據(jù)的困難程度。  


從OTB制定策略、OTB比例分配、顏色款式搭配、上貨時(shí)間規(guī)劃等等內(nèi)容一口氣講到產(chǎn)品銷售跟蹤分析和產(chǎn)品策略調(diào)整。


很多學(xué)生上到這兩天課程的時(shí)候,都哀聲遍野,紛紛感嘆數(shù)據(jù)課程太難,公式背不住也不會(huì)用。但作為買手為什么一定要學(xué)習(xí)OTB的相關(guān)內(nèi)容呢?當(dāng)買手談?wù)揙TB,他們到底在談?wù)撌裁矗?/span>


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