今天的《時(shí)尚買手》課程上的老師就如何清理庫存，如何管理庫存，給學(xué)員們做了一個(gè)非常漂亮的講解。甚至對(duì)其中每一個(gè)方式都進(jìn)行了專業(yè)的分析，比如學(xué)生提到的打折促銷。老師說：這是最不可取，非常損害企業(yè)形象，會(huì)讓客戶養(yǎng)成習(xí)慣只在打折季購買產(chǎn)品。                                                                                             

為此老師特意拿出來了ZARA快銷產(chǎn)品的存活、清貨方式給大家講解。

ZARA全年要生產(chǎn)大約12000款衣服，一年52周，平均每周大概23款。但所有的款式不會(huì)在每個(gè)專賣店都上架，每個(gè)店平均每周上兩次新款，大概每次也有50多款。一般服裝企業(yè)別說一周，就是一個(gè)月也上不了這么多新款。

ZARA并沒有真正意義上的設(shè)計(jì)師，是靠“買手”抄襲最新時(shí)裝款式。眾所周知，時(shí)尚的最大的特點(diǎn)就是多變，一部電影，一個(gè)MV，或許就會(huì)顛覆目前的時(shí)尚元素。

當(dāng)這些時(shí)尚元素出現(xiàn)時(shí)，ZARA的買手們只需幾天的時(shí)間，就可以完成對(duì)世界頂級(jí)時(shí)裝展所透視出來的潮流的模仿，保證這些款式在一定程度上非常接近最新潮流。

在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)大大降低風(fēng)險(xiǎn)后，ZARA也沒有盲目上量。ZARA對(duì)門店的配貨很準(zhǔn)確，或者說，很保守。

ZARA有自己的信息反饋系統(tǒng)，總部可以隨時(shí)查看到每個(gè)單店、每款衣服的銷售情況和現(xiàn)時(shí)庫存，結(jié)合店長對(duì)銷售報(bào)表的分析進(jìn)行配貨。每周配兩次新貨。無論是新上架的款式，還是二次補(bǔ)充的款式，總部發(fā)過來的數(shù)量都不會(huì)太多。

ZARA有別于多數(shù)傳統(tǒng)服裝企業(yè)采用的訂貨制，而是總部根據(jù)每個(gè)店的銷售情況主動(dòng)配貨。位于總部的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能夠比較清晰地看到每個(gè)單店、每個(gè)城市、每個(gè)地區(qū)需要什么樣的款式，什么樣的顏色，多大的尺碼，每次補(bǔ)貨大概需要補(bǔ)多少數(shù)量。

如果用訂貨制的眼光來看，ZARA這樣的企業(yè)就像是每隔三四天就要開一次訂貨會(huì)。這保證了ZARA在生產(chǎn)數(shù)量上有所根據(jù)，不會(huì)盲目地向店內(nèi)壓貨。

已確定下架的衣服，即使店內(nèi)還有存貨，消費(fèi)者想買到，也不會(huì)提出來賣。這就給消費(fèi)者造成稀缺感，讓他們感覺到ZARA的衣服過了這個(gè)村就沒這個(gè)店。由此可見，在款多量少的原則下，ZARA還用“稀缺營銷”的銷售策略吊足消費(fèi)者的胃口。

當(dāng)然老師也強(qiáng)調(diào)，我們學(xué)習(xí)ZARA科學(xué)化管理庫存、及時(shí)反饋的同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際的市場(chǎng)情況。每個(gè)店鋪因?yàn)樯闲碌漠a(chǎn)品不同，整理庫存和清理庫存的方法也要“因地制宜”。如果還有更多的想要了解的訊息或者有關(guān)自己買手店或者自己從事的工作不理解的地方，可以來中赫時(shí)尚詢問相關(guān)的老師，我們很愿意給予解答并等你來。